Ylikypsä Possunniska Makealla Maustekastikkeella
Ylikypsä possunniska saa kypsyä pitkään lempeässä uunissa, jolloin se muuttuu mureaksi ja herkulliseksi. Makea maustekastike tuo makua lihalle, ja se maistuu yhtä hyvin kuumana kuin kylmänä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhdo ja kuivaa possunniska huolellisesti.
- Sekoita suola, pippuri, inkivääri ja curry kulhossa. Hiero mausteseos lihan pintaan.
- Nosta maustettu liha uunivuokaan ja kaada sitruunamehu sen päälle.
- Kuori ja halkaise sipulit, lado ne vuokaan lihan ympärille.
- Poista valkosipulista ulkokuoret, leikkaa kärjet ja nosta kokonaisena vuokaan.
- Kaada vuokaan vettä niin, että liha peittyy osittain.
- Kypsennä possunniskaa 150-asteisessa uunissa 4 tuntia, valellen lihaa paistoliemellä noin puolen välin jälkeen.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 1 g |
