Yrttinen broilerimureke mangokastikkeella

Valmistus

1. Pane korppujauho, vesi ja chilikastike kulhoon ja anna turvota 5–10 minuuttia.
2. Lisää kulhoon broilerin jauheliha, munat, suola, pippuri, oregano, basilika ja silputut yrtit. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile mureketaikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan tai muotoile siitä pitkänomainen mureke leivinpaperin päälle pellille.
4. Paista mureketta 175-asteisessa uunissa noin tunti.
5. Kun mureke kypsyy, valmista mangokastike. Valuta ja soseuta mangot tai käytä valmista sosetta.
6. Laita mangosose kattilaan, lisää kanaliemi ja ruokakerma. Kuumenna seosta ja lisää hienonnetut yrtit.
7. Tarjoile mureke mangokastikkeen kera.