Yrttiset lihapullat
Yrttiset lihapullat
resepti
Nämä herkulliset yrttiset lihapullat ovat täydellinen lisä ruokapöytään. Ne sisältävät runsaasti makua ja ovat helppo valmistaa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 500 g sikanautajauhelihaa- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja, silputtuna
- 100 g vihreitä oliiveja öljyssä, viipaloituna
- 1 dl tuoretta basilikaa, silputtuna
- 1 tl tuoretta timjamia
- 1 paprika, hienonnettuna
- 1/2 tl valkopippuria
- 1 rkl dijonsinappia
- 1 kananmuna
- 0,5 dl korppujauhoja
- 2 rkl oliiviöljyä (taikinaan)
- Voita paistamiseen
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, kunnes ne ovat pehmeitä.2. Lisää pannulle aurinkokuivatut tomaatit, viipaloidut oliivit, hienonnettu paprika, basilika, timjami ja valkopippuri. Sekoita ja kypsennä muutama minuutti.
3. Siirrä seos suureen kulhoon ja lisää siihen sikanautajauheliha, dijonsinappi, kananmuna sekä korppujauhot. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
4. Muotoile taikinasta tasaisia lihapullia.
5. Kuumenna pannulla voita ja paista lihapullat kullanruskeiksi kaikilta puolilta.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai perunamuusin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.44 (4097 arviota) ★★★★★