Valkosuklaa-mustaherukkamarmorikakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata valkosuklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes seos on tasaista.
3. Lisää sokeri ja kananmunat sulatettuun valkosuklaaseokseen, sekoita hyvin.
4. Lisää kerma ja sekoita tasaiseksi.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita, kunnes taikina on homogeenista.
6. Kaada puolet taikinasta vuokaan. Lisää mustaherukkasose taikinan päälle ja kaada loput taikinasta varovaisesti mustaherukkasoseen päälle.
7. Käytä veistä tai haarukkaa marmoroidaksesi taikinaa kevyesti.
8. Paista kakkua uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä ja pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakun valkosuklaarouheella tai tuoreilla mustaherukoilla.