Yuzumarinoitua kanaa brokkolinilla ja riisillä

Valmistus

1. Leikkaa broilerinfileet sormenpaksuisiksi suikaleiksi.
2. Sekoita kulhossa soijakastike, mirin, yuzumehu, seesamiöljy ja togarashi-maustesekoitus. Upota broilerinsuikaleet marinadiin ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään muutaman tunnin ajan, mielellään yön yli.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
4. Keitä brokkolineja niin, että ne ovat juuri ja juuri kypsät.
5. Valuta marinoidut broilerinsuikaleet ja taputtele ne kuiviksi. Ruskista ne pannulla tilkassa öljyä.
6. Valuta keitetyt riisit ja sekoita joukkoon pieniksi paloiksi leikattu brokkoli.
7. Viimeistele ruoka ripauksella togarashia ja tarjoile heti.