Kermainen Pasta Champignonilla

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermainen.
7. Lisää raastettu parmesan, suola ja mustapippuri. Sekoita ja lämmitä vielä hetki.
8. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.