Sirkulaattori reseptit
6 reseptiä haulla sirkulaattori
Pekonikanaa ja kastike paahdetusta kermasta
Tässä on helppo, erittäin maukas ja nopea ruoka. Annos sisältää sen verran kaloreita kerman ja pekonin muodossa, että se ei ehkä ole suositelt - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ankimo eli japanilainen herkku mateen maksasta
Oikeastaan ankimo pitäisi valmistaa merikrotin eikä mateen maksasta. Joitain vuosia sitten Portugalin keittiössäni olisi ollut käytettävissä m - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Karitsankare sous vide
Kruunukyljykseksikin kutsuttu karitsan kare on herkullinen osa lampaasta. Sen kypsentäminen on tarkkaa, sillä raakaa kukaan ei halua ja ylikypsän� - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Peuraa ja perunaa, ja siihen soosia sopivaa...
Sous vide harjoitukset jatkuvat ja tällä kertaa peuranfilee pääsi kypsymään vesihaudekylpyyn. Eri lähteet antoivat hiukan erilaisia lämpötilo - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Mainoksen iloiset uhrit - sous vide kotikeittiössä
Olemme usein keskustelleet sous vide –keittimen hankinnasta, mutta aina siirtyminen sanoista tekoihin on tyssännyt laitteiden valtavaan kokoon ja h - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Sous vide -sisäfileepihvi hevosesta
Aina välillä tekee mieli hyvää pihviä. Hevosen liha on erityisen hyvää pihvilihaa. Hakkaraiselta Hakaniemen kauppahallista löytyi tällä kert - Makustelijat.blogspot.com