Jambalaya kreolikeittiön tapaan
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com lauantai 23. tammikuuta 2016 09:00
Jambalaya on louisianalainen riisiruoka, jota voi verrata espanjalaiseen paellaan. Tätä kreolikeittiön herkkua valmistetaan erilaisina versioina, jotka sisältävät kanaa, makkaraa, porsaanlihaa, äyriäisiä ja katkarapuja erilaisina yhdistelminä. Jambalayan perusaineksiin kuuluu eurooppalaisen mirepoixin vastine, kreoli- ja cajunkeittiön…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- chorizo
- makkara
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- broileri
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- riisi
- paprika
- kevätsipuli
- persilja
- timjam
- oregano
- laakerinlehti
- tomaatti
- kana