Lohifilee pannuriisillä * Uunijuustoa marjoilla

Lohifilee pannuriisillä *  Uunijuustoa marjoilla

Kokkailuakotona.blogspot.com   tiistai 31. joulukuuta 2014 21:13

Tänään raketit räiskyivät jo alkuillasta. Kaupunki oli traditionsa mukaan järjestänyt rakettisateen lapsille. Keskiyöllä on aikuisten rakettijuhlinnan vuoro. Nautimme vuoden viimeisenä ateriana herkullista lohta pannuriisin kera. Jouluherkkujen jälkeen lohi maistui todella hyvältä. Muistelin, että oli jo vierähtänyt viikkoja siit…

Lue resepti: Kokkailuakotona.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • juusto
  • curry
  • öljy
  • sipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • riisi
  • lohi
  • paprika
  • maito
  • papu

Lohen graavaaminen

Lohen graavaaminen

Graavilohi on joulupöydän ehdoton klassikko. Se kannattaa valmistaa mahdollisimman tuoreesta kalasta. Graavisuolattu kala säilyy jääkapissa noin 3 vrk Pataporisee.blogspot.com

Savustettu lohifilee

Savustettu lohifilee

Ostimme tässä taannoin kalasatamasta savusiian. Yleensä ostamme tuoretta kalaa ja savustamme itse, mutta silloin kello oli niin paljon, ettei savustus Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Nyhtölohi burger & fenkolisalaatti

Nyhtölohi burger & fenkolisalaatti

Nyhtäminen sen kuin jatkuu. Sweet Paul oli väsännyt burgerin nyhtölohesta ja fenkolisalaatista. Vierastan hieman tuota fenkolia, mutta tässä kohtaa se Pataporisee.blogspot.com

Savulohifilee makusuolalla & savustetut sitruunat

Savulohifilee makusuolalla & savustetut sitruunat

Bio Flocons de Sel Wasabi & Sesame -mineraalisormisuola saatu Culinaristit.comilta. Savustamme usein lohta. Useimmiten lohifilee on maustettu aino Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Lohifilee tuorejuustokuorrutteella - Parmesaaniperunat

Lohifilee tuorejuustokuorrutteella - Parmesaaniperunat

Olen joskus sanonut täälläkin, että lohi on parasta ilman kuorrutteita. Nyt muutan sanontaani, lohi on hyvää myös maltillisella kuorrutteellakin. Malt Kokkailuakotona.blogspot.com

Maailman nopein kuorrutettu uunilohi

Maailman nopein kuorrutettu uunilohi

Viisi minuuttia.Se siinä suurin piirtein menee kun valmistat tämän lohen. Lohifilee uunipellille. Siihen päälle pankojauhoja ja tuoretta timjamia. Sit Yllapito.maku.fi

Lohta kukkakaaligratiinilla

Lohta kukkakaaligratiinilla

Suomessa on ollut menossa nyt kukkakaalitalkoot, koska kolean kesän vuoksi sato valmistui yhtäaikaa. Ylituotannon vuoksi osa sadosta on uhannut mädänt Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Grillattu lohifilee

Grillattu lohifilee

Grilliin tulee kesällä usein laitettua kalaa, ja varsinkin lohta, koska se on rasvaisena kalana todella helppo grillattava. Useimmiten lohi menee vart Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com