Suolakuoressa kypsennetty kala on komea tarjottava ja sen valmistus hauskaa puuhaa muutenkin. Täytin kalan sitruunaviipaleilla ja rosmariinilla, joka Jokihakakokkaa.blogspot.com

Pieni nieriä kypsyy nopeasti suolakuoren suojassa ja säilyy mehukkaana. Puolen kilon kalasta riittää juuri sopivasti kahdelle, tai sitten yhdelle jos Jokihakakokkaa.blogspot.com

Ehkä viitisen vuotta sitten näitä suolakuoressa kypsennettyjen kalojen reseptejä näkyi paljon enemmän, mutta nyt trendit ovat taineet ajaa niistä ohi. Karahtaneet.blogspot.com

Särkikaloihin kuuluva lahna on yksi Suomen yleisimpiä kaloja ja sitä esiintyy kaikkialla maamme vesialueilla Lappia lukuunottamatta. Jos tällaisen sat Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Suolakuori toimii kannen tavoin ja pitää sisällään kypsyvän kalan tai lihan mehevänä. Seuraavien ruokien suolakuorta ei syödä, mutta onneksi suolan ki Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com

Kala soveltuu mitä parhaiten tarjottavaksi pääsiäispöydässä. Kokosin tähän pääsiäistä varten kalapyöryköiden, suolakuoressa kypsennettävän kalan sekä Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com

Tein loppiaisen pöytään Parasta Ikinä Syömääni lanttua. Se ei ollut lainkaan sellaista metallisen terävää ja multaisen makuista, millaiseksi lantun yl Siskotkokkaa.blogspot.com

Tämä herkullinen ja helppotekoinen broilerinmaksamousse on uudesta Copas y Tapas - Erilaisia tapoja kirjasta. Tein ihan pienen muutoksen reseptiin käy Jokihakakokkaa.blogspot.com