Uutta perunasta - Latkes
Punavuorigourmet.blogspot.com keskiviikko 25. helmikuuta 2015 09:59
Sain Sofialta Yotam Ottolenghin ja Sami Tamimin Jerusalem-kirjan tuliaiseksi Lontoosta viime vuonna. Ihan paras kirja, jossa koottuna Lähi-itä-henkistä safkaa toden teolla. Ihania makuja, helppoja ohjeita. Kuten tämä, peruna latkes. Kyse on eräänlaisesta perunaröstistä tai perunapannukakusta, joita on aika monen maan ruokaperinteess�…
Lue resepti: Punavuorigourmet.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- muna
- voi
- kananmuna
- öljy
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- peruna
- maissi
- creme fraiche
- kana
- palsternakka