Eikö näytä ihanalta? Tämän päivän Iltalehdestä löytyy superihana naposteluherkku, bataattinachokset. Eli oranssit bataattisipsit ajavat nac - Jotainmaukasta.fi

Kyllä. Näin vasta ilmestynyt 80/20 Ruokavaliotyökirja -opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon lupaa. Ja koska asiaa läheltä seurailin, - Jotainmaukasta.fi

Alkuvuosi on ollut sellainen uuniruokien ja keittojen kuukausi. Ja paistetun lohen. Jostain syystä olen syönyt lohta viikottain. Ruoissa on oiottu - Jotainmaukasta.fi

Maa-artisokka on nyt pop. Ainakin mun kartalla. Hyvää se on varmasti muidenkin mielestä. Kukapa ei nyt maa-artisokan pähkinäisen hienostuneesta - Jotainmaukasta.fi

Siinä se nyt on. Aromi-lehden eka kansikuva. Aromi-lehti, ruoka- ja juoma-ammattilaisten oma lehti täyttää tänä vuonna hulppeat 50 vuotta. Ju - Jotainmaukasta.fi

Moni, joka ei muuten lihaa nautiskele, kertoo kuitenkin syövänsä riistaa. Eikä ihme. Riistaruoissa on jotain maagista. Se metsäinen riistan mak - Jotainmaukasta.fi

Niin tästä vissiin voi sanoa, kun on vähän miehekkäämpi ja suolainen tämä kakku. Tapaskakku nimittäin. Että on vihannekset maistuneet hyvi - Jotainmaukasta.fi

Kun joulukin nyt vetelee viimeisiään, vatsa on enemmän kuin täynnä ja mieli on seesteinen, on aika katsastaa taaksepäin, mennyttä vuotta. Ly - Jotainmaukasta.fi

Huh. nyt voi jo vähän huokaista. Joulukuusi, check. Jouluruoat, check. Vikat työt, check. Nyt voi vähän relata. Tai ainakin huomenaamulla, cruf - Jotainmaukasta.fi

Kyllä se sieltä tulee. Hitaasti, mutta varmasti. Joulu. Nyt ollaan jo siinä vaiheessa, että joululahjat jo melkein paketoitu. Aika ottaa huikka - Jotainmaukasta.fi

Ja matchaan myös. Joulupöydän joulukalat, kuten tämä graavattu nieriä, saavat näppärästi uuden ilmeen marjajauheilla tai eksoottisemmin jap - Jotainmaukasta.fi

Tätä ilosanomaa käytiin levittämässä vielä Ylen aamu-TV:ssäkin. Nyt on kyllä kaikki mediat käyty läpi, ruokalahjoista puhuttu Syötäviä - Jotainmaukasta.fi

Ruokalahjoja, ruokalahjoja eikä loppua näy. Viime vuonna jaoin lahjaksi tätä hersyvän väristä punajuurisinappia. Tänä vuonna mennään enem - Jotainmaukasta.fi

Glögit saapuvat kauppoihin sen verran hyvissä ajoin, että joulun aikaan ajatuskin glögistä puistattaa..ellei sitten joka vuosi kehittele tuorei - Jotainmaukasta.fi

Ja muutama vielä päälle. Näin niinkuin näppituntumalla. Nyt ei voi kukaan sanoa, että ei tiedä, mitä antaa joululahjaksi. Olen pakertanut a - Jotainmaukasta.fi

Ah, ah. AH! Siinä vaiheessa, kun alkaa ruokiaan sinuttelemaan, päässä taitaa viirata jo jonnin verran. Mutta kun, mutta kun tämä karamellisoit - Jotainmaukasta.fi

Tässä kakussa on jotain hyvin talvista. Siinä on lohduttavia mausteita, kuten kardemummaa ja sisältäkin löytyy piilotettuna pehmenneitä luumu - Jotainmaukasta.fi

Ollapa nyt kuvan granolapatukka käsillä. Mutta kun ei ole. Tyydyin banaaniin. Mutta päivän Iltalehdestä löytyy resepti tähän nälän selätt - Jotainmaukasta.fi

No rakastan, rakastan. Sipulia nimittäin. Kaikki eivät ole samaa mieltä. Mutta jos nyt uskaltautuisivat joitain sipuliherkkujani - kuten tätä s - Jotainmaukasta.fi

Tältä ainakin tuntuu. Tuskin jalkani ehtivät koskettaa kotimaan maankamaraa, kun taas singahdan kentälle ja kohti seuraavaa matkaa. Katselin tä - Jotainmaukasta.fi

Ja isosti. Onko kukaan nähnyt mun muumeja? Siis oikeasti. Kirjoittelin ihan höpö höpöjä eilen. Iltalehdessä ei todellakaan eilen, keskiviikko - Jotainmaukasta.fi

Ja tykkäyksiä? Enpä taitaisi. Itseänihän siinä vain huijaisin, puhumattakaan asiakkaistani. Mutta yllättävän moni kyllä ostaa. Kaikesta p� - Jotainmaukasta.fi

Tai jotain vastaavaa. Eilen tarjoilin tällaista keltaista soppaa Iltalehdessä. Kurpitsa-vuohenjuustokeitto sopii mainiosti viikonlopun alkukeitoks - Jotainmaukasta.fi

Broccoliini on tuore tuttavuus, johon saattaa törmätä vihanneshyllyillä. Nakkaa kauppakassiin vain, hyvää on! Tässä vinkiksi muutamia herkulli - Jotainmaukasta.fi

Jos saisin valita vain yhden, pari raaka-ainetta, joista valmistaisin ruokaa, niin valinta osuisi punajuureen. Tai kurpitsaa. Tai kurpitsaan ja puna - Jotainmaukasta.fi

Nyt, jos koskaa pitää nauttia marjoja. Smoothiena, marjajugurtteina ja tietyisti hersyvän hyvinä marjajälkkäreinä. Joten eiköhän leivota ma - Jotainmaukasta.fi

Oletko maistanut cold brewed coffee-juomaa eli suomalaisittain kylmäuutettua kahvia? Jos et, niin kannattaa. Kylmäuutettu kahvi toimii pohjana va - Jotainmaukasta.fi

Ihania keltaisia kantarelleja. Vai kanttarelleja. Samapa tuo. Nyt niistä kokataan monenmoista hyvää. Kantarellipiirakka nyt ensin, sitten kantar - Jotainmaukasta.fi

Possua vartaassa, hoisin-marinadilla ja makeita bataattilohkoja. Siinäpä vasta maistuva grilliruoka. Nautin kesä ensimmäisistä grillailuista m - Jotainmaukasta.fi

Tämä porkkanaleipä menee heittämällä parhaiden pataleipien kärkeen. Upea väri tulee porkkanamehusta ja rapeaakin rapeampi kuori valurautapad - Jotainmaukasta.fi

Porkkanat on parhaimmillaan niin kuin juuri nyt. Niillä on ne söpöt töyhdöt päässä, ne on hoikkia ja ennen kaikkea makeita. Älä heitä naa - Jotainmaukasta.fi

Poimin ekat mustikat, mustikkapiirakka mielessäni. Torilta. Tuolta Mikkelistä. Ja leivoin mitä mainioimman mustikkapiirakan vaniljaisella täytte - Jotainmaukasta.fi

Rakastan lime pieta, limepiirakkaa, limenttitorttu, you name it. Mutta onhan se aivan törkeän vaivalloinen tehdä. Joten oiotaan mutkat suoriksi, - Jotainmaukasta.fi

Ihania, tuoksuvia, kirkkaanpunaisia ja tummempia. Nyt niitä saa. Mansikka-aika. Ja aika jakaa mansikkareseptejä. Väitetään, että sellaista tau - Jotainmaukasta.fi

..ja sateessa. Olipa Suomen juhannussää millainen tahansa, tämä ananassangria tuo kesän tuntua tullessaan. Juhannuksen Iltalehteen taitelin ha - Jotainmaukasta.fi

Tänä vuonna lähes kaikkea saa etuajassa. Säät ovat meitä niin hellineet. Uusien perunoidenkin hinta on jo ollut siedettävä. Uusia perunoita - Jotainmaukasta.fi

Tai kakku. Puno päälle näyttävä ristikko. Koristele kakku kuivatuilla raparperin suikaleilla. Tai tee, mitä lystäät. Raparperipiirakka kun o - Jotainmaukasta.fi

Nyt täytyy tunnustaa, että aurinko sekoitti pään. Unohtui kokonaan huikata, että napatkaa ihmeessä helatorstain Iltalehti ja sieltä helposita - Jotainmaukasta.fi

Jos joku asia kuuluu omiin vappuperinteisiin, niin se on vappumunkit. Tämäkin on isoäitini peruja. Hän paistoi sellaisia piskuisia, hauskan epä - Jotainmaukasta.fi

Duunien tekeminen on innostavaa, mutta vielä innostavampaa on nähdä kättensä jäljet valmiissa tuotoksissa. Kuten tuhdissa Grillaus-lehdessä. - Jotainmaukasta.fi

Joskus on kiva aloittaa aamu pizzalla. Sellaisella lempeällä lätyllä.Aamiaispizzalla. Iltalehdessä tänään hauska aamiaispizza tahinilla. Poh - Jotainmaukasta.fi

Aion tänään olla töykeä ja lyhytsanainen. Pyydän heti kättelyssä anteeksi. Mutta syykin on selvä. Kirja odottaa kirjoittamista. Ja oikeasta - Jotainmaukasta.fi

Lyhyesti ja ytimekkäästi. Äänestä, jos pidät siitä, mitä teen. Olen ehdolla kansainvälisessä Pink Lady Food photographer of the Year-kilpail - Jotainmaukasta.fi

Onkohan parempaa lohturuokaa kuin perunasta valmistetut ateriat? Tätä pohdin tämän päivän Iltalehdessä ja jaan keväisen uuniperunareseptit. - Jotainmaukasta.fi

Ihanaa iisterii huusi teini toiselle, kun hyppäsi ulos bussista. Iisterii? Easterii? No, what ever, mutta herkuttelua edessä. Tämän päivän Iltal - Jotainmaukasta.fi

Mielestäni nerokkaimpia ruokia ovat sellaiset, jossa ruoka valmistuu kuin itsestään. Chili sin carne on yksi tällainen. Ja pataruoat yleensäkin - Jotainmaukasta.fi

Granolaa ja pataleipää. Näitä täytyy aina löytyä kaapista aamusella. Muuten koko perhe hermostuu. Onneksi molemmat ovat simppeleitä valmista - Jotainmaukasta.fi

Olen aivan villiintynyt kulhoruoista. Ja innostukseni on tarttuvaa. Kaikki, joille olen erilaisia kulhoja nenän eteen asettanut, ovat tykästyneet. - Jotainmaukasta.fi

Kukkakaali ja muut kukkivat kaalin kantavat tänä vuonna Vuohen vihanneksen-titteliä. Tästä syystä piti tehdä paahdettua kukkakaalia. Monivär - Jotainmaukasta.fi

Sitähän sitä ystävänpäivänä pitää laittaa, eikö? Ja pannukakku lautasella on juuri tätä. rakkautta lautasella. Torstait tulevat aina ni - Jotainmaukasta.fi

taas pystyssäOlen tässä suunnitellut sellasta värityskirjaa, sellasia mitä on kaupan tiskien luona, yläpuolella naistenlentiä, siinä missä - Vivaciabatta.blogspot.com

Tähän aikaan vuodesta meillä pakkasen ovi käy tiuhaan. Sitä tyhjennetään ahkerasti. Viimeksi kyytiä saivat boysenmarjat ja syntyi boysenmarjas - Jotainmaukasta.fi

Tämä pasta on tämän hetkinen lempparini. Aivan jär-jet-tö-män maukas. Siis ihan käsittämättömän! Kun vielä pastana käyttää maukasta - Jotainmaukasta.fi

Kovasti on lehdissä hehkuteltu, kuinka kasvisten suosio on suorastaan räjähtänyt. Syytän - tai paremminkin kiitän tästä aktiivisia ja ajanh - Jotainmaukasta.fi

Tammikuussa ryystetään smootheja posket lommolla. Avokado-omenasmoothie on hyvä vaihtoehto. Koska jostain se terveellinen elämä on aloitettav - Jotainmaukasta.fi

Vuosi 2015 oli hyvä ellei erinomainen. Riippuu, mistä vinkkelistä katsoo. Uppoidun rakastamaani ruokatoimittajan ja -valokuvaajan työhön, koin - Jotainmaukasta.fi

Sitten voi laskeutua joulun viettoon. Tosin tämä kuusenkoristelun jälkeinen sotku pitää siivota.. Ja tuo nousemassa oleva joululeipätaikina t - Jotainmaukasta.fi

Sellaista punanuttuista ja raskaan säkin kantajaa. Kohta puhelinpylväät ovat täynnä mainoksia. Pukkisellaista. Luvataan raittiutta ja ihan on - Jotainmaukasta.fi

Speltillä olen leiponut jo joitain vuosia. Pipareihin en ole kuitenkaan vielä ryhtynyt. Mutta nyt ryhdyin. Syy ryhtymättömyyteen lie piillyt sii - Jotainmaukasta.fi

Pari kurpitsaa on oleillut olohuoneessani. Tein alustavaa joulusiivouksta ja valmistin kurpitsaruokaa. Kurpitsastahan nyt voi tehdä vaikka mitä ih - Jotainmaukasta.fi

Kuten alkuviikosta lupailin, lihaisa viiko tiedossa. Nyt tarjolla saksanhirven kyljykset. Leivoin tosin eilen kakun, mutta en kehtaa sitä nyt esill - Jotainmaukasta.fi

Pikainenpa hyvinkin. Nyt on kiire stailaamaan, koira pitää käyttää lääkärissä ja sen semmoista. Mutta lisää luettavaa löytyy tämän pä - Jotainmaukasta.fi

Joka jouluksi kehittelen jonkun hauskan glögireseptin. Tänä vuonna glögistä nousee ruusun aromi. Ja pikkujoulupöytään nostan myös tämän - Jotainmaukasta.fi

Omenapiirakka on yksinkertaisesti ihanaa. Kun kylkeen kuumentaa vielä glögimukillisen, voi joulutunnelmointi alkaa. Omenapiirakan kanssa ei ole jo - Jotainmaukasta.fi

Siis ne punaiset, valkoiset, liilat ja keltaiset myös? Porkkana nousee maasta sateenkaaren väreissä. Ja eri porkkanat omaavat eri koostumuksen ja - Jotainmaukasta.fi

Näin ruokatoimittajan näkökulmasta joulu alkoi jo aikaa sitten. Kun palasin mökiltä kaupunkiin elokuun alussa, hiki valui pitkin selkää ja joul - Jotainmaukasta.fi

Tämä hemaiseva, vaniljalla maustettu vaniljavispipuuro löytyy tänään Iltalehden ruokasivuilta. Sen maku menee jo melkein jälkiruoan puolelle. - Jotainmaukasta.fi

Vaikka tämän vuoden sienisadon kanssa taitaa olla vähän niin ja näin, niin kuivattujenkin avulla pärjää. Ja kuivattujen sekä tuoreiden sie - Jotainmaukasta.fi