Ahvenanmaan saaristolaismarkkinat - herkullinen viinimarjakakku
Tämä viinimarjakakku on täydellinen herkku saaristolaismarkkinoiden tunnelman luomiseksi kotiisi. Se on makea, mutta raikas ja tarjoaa upean makuelämyksen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
- Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seoksesta tulee vaaleaa ja kuohkeaa.
- Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
- Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää kuivainaineet voiseokseen vuorotellen kerman kanssa. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää viinimarjat taikinaan ja sekoita varovasti.
- Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
- Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 14 g |
| Kuitu | 1 g |
