Aurinkoinen Lauantai-aamiainen

Valmistus

1. Paahda täysjyväleipäviipaleet kullanruskeiksi.
2. Keitä kananmunat mielesi mukaan (esim. pehmeiksi tai koviksi).
3. Halkaise avocado ja poista kivi. Muussaa avocado ja mausta suolalla ja pippurilla.
4. Viipaloi tomaatti.
5. Levitä tuorejuusto paahtoleivän päälle.
6. Lisää muussattu avocado tuorejuuston päälle.
7. Asettele keitetyt kananmunat ja tomaatinviipaleet avocadon päälle.
8. Ripottele tuoreita yrttejä viimeistelyksi ja pirskota oliiviöljyä päälle. Nauti aamiainen yhdessä ystävien tai perheen kanssa ja vietä mukavaa laatuaikaa!