Bruschetta al Pomodoro - Tomaattibruschetta
Bruschetta al pomodoro on yksi Italian klassikoista, joka yhdistää rapean leivän, tuoreet tomaatit ja aromikkaan oliiviöljyn. Tämä herkku on täydellinen alkupala tai naposteltava, joka vie sinut suoraan Rooman kaduilla nautittavien makujen maailmaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmistele tomaatit: Pese ja pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi. Jos käytät isoja tomaatteja, voit poistaa siemenet halutessasi. Lisää joukkoon silputtua tuoretta basilikaa, jos käytät.
- Paahda leipä: Paahda leipäviipaleita joko grillissä tai leivänpaahdettimessa, kunnes ne ovat kultakeltaisia ja rapeita.
- Valkosipuli: Raaputa paahdetun leivän pinta valkosipulinkynnellä, jotta leipä saa ihanaa makua.
- Kokoa bruschetta: Lusikoi tomaattiseosta paahdetun leivän päälle, mausta suolalla ja kaada lopuksi päälle runsaasti neitsytoliiviöljyä.
- Tarjoile: Parhaimmillaan bruschetta nautitaan heti paahtamisen jälkeen. Tarjoile heti ja anna vieraiden koota omat leipänsä. Buon appetito!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 2 g |
