Buffalo Wings - Parhaat Jenkkisiivet Kotikonstein

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, suola, mustapippuri ja paprika.
3. Kuivaa kanansiivet paperipyyhkeellä ja pyörittele ne jauhoseoksessa, kunnes ne ovat hyvin päällystettyjä.
4. Aseta siivet uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla, ja paista 40-45 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä siipiä puolivälissä.
5. Valmista kastike: sulata voi kattilassa ja sekoita siihen chilikastike, valkoviinietikka, valkosipulijauhe ja sipulijauhe.
6. Ota siivet uunista ja kaada kastike niiden päälle. Sekoita, jotta siivet peittyvät hyvin kastikkeeseen.
7. Tarjoile lämpimänä sinapin, selleritikkujen ja porkkanoiden kanssa.