Helppo Pasta Carbonara
Pasta Carbonara on klassinen italialainen ruokalaji, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Tässä reseptissä yhdistyy pastan, pekonin ja kermakastikkeen maut herkulliseksi kokonaisuudeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
- Paista pekoni tai pancetta pannulla, kunnes se on rapeaa. Ota pannulta ja valuta paperipyyhkeellä.
- Riko kananmunat kulhoon ja lisää kerma sekä raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Yhdistä keitetty spagetti pekonin kanssa pannulla. Ota pannu pois liedeltä.
- Lisää munaseos pastan joukkoon ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
- Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 600 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 70 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
