Tukholman Ruokaviikonlopun Herkut
Tässä on resepti, joka tuo esiin Tukholman viikonlopun herkulliset maut. Tämä ruokakokonaisuus on inspiroitunut matkasta, jossa nautittiin erilaisia ravintoloita ja makuelämyksiä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia.
- Lisää jauheliha, kananmuna, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, persilja, suola, mustapippuri ja paprikajauhe turvonneeseen korppujauhoseokseen.
- Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on hyvin sekoittunut.
- Muotoile taikinasta pieniä lihapullia.
- Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää lihapullat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 8-10 minuuttia.
- Tarjoile lihapullat esimerkiksi perunamuusin ja puolukkahillon kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 1 g |
