Herkkusieni-pastavuoka

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet ja murskattu valkosipuli pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Yhdistä keitetty pasta sienikastikkeeseen ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada pasta vuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.