Kreikkalainen salaatti

Valmistus

1. Pese ja kuori kurkku. Leikkaa se puoliksi ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi.
2. Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne kuutioiksi.
3. Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi.
4. Huuhtele paprika, poista siemenet ja leikkaa se suikaleiksi.
5. Yhdistä kaikki vihannekset isossa kulhossa.
6. Murustele fetajuusto vihannesten päälle.
7. Lisää oliivit salaattiin.
8. Sekoita oliiviöljy, punaviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
9. Viimeistele tuoreella oreganolla, jos käytät sitä.