Perheellinen viikonloppuateria

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta se.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista noin 3 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmenneet.
4. Lisää broilerinfileet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää paprika, kesäkurpitsa, kirsikkatomaatit, timjami, suola ja mustapippuri. Paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
6. Sekoita keitetty pasta joukkoon ja sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset yhdistyvät.
7. Tarjoile annokset lämpiminä, ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa.