Täytetyt Uunimakkarat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne noin 1,5 cm kuutioksi.
2. Silppua sipuli ja paista se sekä perunakuutiot voissa pannulla keskilämmöllä, kunnes ne saavat hieman väriä.
3. Lisää kerma, mausteet ja sekoita hyvin. Anna kypsyä noin 30 minuuttia, kunnes liemi kuplii hieman. Lisää tarvittaessa lientä.
4. Koita perunoiden kypsyys haarukalla tai maista yhtä pottua, jotta voit tarkistaa mausteiden riittävyyden.
5. Ota uunimakkarat ja tee niihin viiltoja. Täytä viillot haluamallasi täytteellä (esim. juustolla tai vihanneksilla).
6. Aseta täytetyt makkarat uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile täytetyt uunimakkarat skånen perunoiden kanssa ja ripottele pinnalle persiljaa.