Gluteeniton maa-artisokkapasta

Valmistus

1. Laita suolalla maustettu pastavesi kiehumaan.
2. Pilko sipulit ja purista valkosipulit. Lisää ne öljyn kanssa kattilaan.
3. Lisää kattilaan myös pieneksi silputtu chilipalko. Kuullota sipuleita kohtuulämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää joukkoon maa-artisokkasose, tuorejuusto ja mausteet. Anna hautua muutama minuutti.
5. Samaan aikaan keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
6. Lisää kastikkeeseen parmesanraaste ja sitruunamehu ennen kuin pasta on valmis.
7. Valuta pasta ja sekoita se kastikkeeseen. Tarjoile heti!