Grillattu Black Angus Flank Steak Tortillalla
Tämä herkullinen ja mehukas grillattu Flank Steak on täydellinen ruokaillan tähti. Marinoimalla lihan kunnolla saat siitä suussa sulavaa, ja se sopii erinomaisesti tortilla-settiin raikkaan salsan kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista marinadi sekoittamalla oliiviöljy, soijakastike, hunaja, murskattu valkosipuli, rosmariini, timjami, suola ja pippuri kulhossa.
- Laita Flank Steak marinadiin ja kääntele niin, että liha on hyvin peitetty. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään vuorokaudeksi.
- Ota liha jääkaapista ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi noin 30 minuuttia ennen grillaamista.
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Grillaa lihaa noin 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se saavuttaa halutun kypsyysasteen (medium).
- Ota liha pois grillistä ja anna sen levätä noin 10 minuuttia ennen viipalointia.
- Leikkaa liha ohueksi viipaleiksi poikkisyin.
- Tarjoile tortillojen kanssa, lisää päälle raikasta salsaa ja salaattia.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 3 g |
