Grillattu possun ulkofile, pataatti ja tomaatti

Valmistus

1. Valmistele marinadi sekoittamalla oliiviöljy, soijakastike, hunaja, valkosipuli ja mustapippuri kulhossa.
2. Leikkaa possun ulkofileetä useaan osaan ja laita ne marinadiin. Anna marinoitua jääkaapissa noin 3 tuntia.
3. Kuori pataatit ja leikkaa ne viipaleiksi. Halkaise tomaatit.
4. Kuumenna grilli keskilämmölle ja voitele grilliritilä kevyesti öljyllä.
5. Grillaa pataattiviipaleita noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin grillimerkin.
6. Lisää marinadissa oleva possun ulkofile grilliin ja grillaa noin 6-8 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes liha on kypsää.
7. Grillaa tomaatteja muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmenneet.
8. Nosta kaikki ainekset lautaselle, mausta suolalla ja koristele tuoreilla yrteillä.
9. Tarjoa lämpimänä ja nauti!