Grillatut munakoisot hummusdipillä
Grillatut munakoisot, samettinen hummusdippi ja raikkaat vadelmat luovat yhdessä herkullisen ja kesäisen lisäkkeen. Tämä resepti on täydellinen grillijuhliin tai kesäisiin illallisiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Viipaloi munakoisot noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja aseta ne kulhoon.
- Lisää oliiviöljy, suola ja mustapippuri munakoisoviipaleiden päälle. Sekoita hyvin.
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Grillaa munakoisoviipaleita noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin grillipinnan.
- Valmista hummusdippi: Sekoita tehosekoittimessa kikherneet, tahini, sitruunan mehu, murskattu valkosipuli, juustokumina ja vesi, kunnes seos on samettista. Lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.
- Tarjoile grillatut munakoisot hummusdipin ja raikkaiden vadelmien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 6 g |
