Grillikanalla ja aurinkokuivatulla tomaattitahnalla täytetyt herkkusienet & timjami caesar

Valmistus

1. Poista grillikanasta luut ja silppua liha pieniksi kuutioiksi.
2. Pyöräytä aurinkokuivatut tomaatit liemineen tahnaksi sauvasekoittimella.
3. Sekoita kanasilppu ja tomaattitahna. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
4. Pese herkkusienet ja poista kannat. Täytä sienet kana-tomaattitahnalla.
5. Voitele korkeareunainen vuoka oliiviöljyllä ja aseta täytetyt sienet vuokaan. Lisää myös kannat, jotta ne eivät mene hukkaan.
6. Sirottele parmesaaniraastetta täytettyjen sienten päälle.
7. Paista uunissa 180 asteessa noin 20-30 minuuttia, kunnes sienet ovat rapean kypsiä.

Timjami caesar-salaatti

8. Sekoita kastikkeen ainekset yhteen ja anna tekeytyä jääkaapissa ainakin tunnin ajan.
9. Pese romainesalaatti ja kuivaa se hyvin.
10. Tarjoa salaatti kastikkeen, parmesaanlastujen ja halutessasi paahdettujen leipäkuutioiden tai pekanpähkinöiden kera. Koristele muutamalla oksalla timjamia.