Hääkakku mansikkahillolla
Tämä hääkakku on herkullinen ja näyttävä vaihtoehto juhlapöytään. Täytteenä käytetään makeaa mansikkahilloa, joka tuo kakkuun raikkautta ja makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
- Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää maito ja öljy seokseen.
- Sekoita toisessa astiassa vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita kuivat aineet märkiin aineksiin varovasti.
- Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista noin 30-40 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa puutikulla).
- Anna kakun jäähtyä ennen kuin leikkaat sen kahteen osaan.
- Levitä mansikkahilloa toiseen kakkuosan päälle ja peitä vaahdotetulla kermalla. Aseta toinen kakkuosa päälle.
- Koristele kakku tuoreilla mansikoilla ja mintunlehdillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 1 g |
