Linssipaistos
Tämä herkullinen ja täyttävä linssipaistos on helppo valmistaa kaapista löytyvistä aineksista. Se on edullinen ja mukautuva ruoka, johon voi lisätä oman maun mukaan erilaisia vihanneksia tai proteiineja.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele linssit kylmässä vedessä ja valuta ne.
- Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa se kuutioiksi.
- Kuumenna öljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää kesäkurpitsakuutiot ja paista muutama minuutti.
- Lisää huuhdellut linssit, soijakastike, savupaprika, chilijauhe ja vesi. Sekoita hyvin.
- Anna paistoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes linssit ovat pehmeitä ja neste on imeytynyt.
- Jos käytät juustoraastetta, lisää se paistoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna juuston sulaa.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoa sellaisenaan tai lisukkeena.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 10 g |
