Helppo Kannellista Leipää

Valmistus

1. Sekoita kulhossa jauhot, suola ja kuivahiiva.
2. Lisää lämmin vesi ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
3. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota huoneenlämmössä noin 12 tuntia.
4. Kun taikina on kohonnut, kaada se jauhotetulle leivinpöydälle.
5. Muotoile taikina palloksi ja siirrä se leivinpaperilla vuorattuun pataan.
6. Peitä pata kannella ja anna taikinan levätä vielä 30 minuuttia.
7. Kuumenna uuni 230 asteeseen ja laita pata uuniin 30 minuutiksi.
8. Ota kansi pois ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes leipä on kauniin kullanruskea.
9. Anna leivän jäähtyä ritilällä ennen viipalointia.