Herkkusienitäytteiset Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulle, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet ja kuutioitu punainen paprika. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä.
4. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
5. Ota pannulta seos ja aseta se sivuun.
6. Ota tortillat ja lämmitä ne nopeasti paistinpannussa tai mikrossa.
7. Täytä tortillat sieniseoksella ja ripottele päälle raastettua juustoa.
8. Kääri tortillat tiiviisti ja tarjoa heti. Voit koristella annoksen silputulla persiljalla.