Herkulliset ulkofileepihvit ja vihannekset

Valmistus

1. Laita uuni päälle 225 asteeseen.
2. Paista ulkofileepihvejä paistinpannulla noin 2-3 minuuttia per puoli.
3. Siirrä pihvit uunivuokaan ja mausta mustapippurirouheella, paprikajauheella, suolalla ja valkosipulirouheella.
4. Leikkaa sipuli, herkkusienet, kesäkurpitsa ja paprika viipaleiksi. Paista vihanneksia paistinpannulla, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Lisää vihannesten joukkoon kerma ja mausta ruususuolalla sekä paprikajauheella.
6. Laita uunipellille leivinpaperin päälle valmiita lohkopottuja ja pihvit uunivuokassa.
7. Paista uunissa noin 20 minuuttia.
8. Tarjoile pihvit vihannesten ja lohkopottujen kanssa.