Herkullinen maa-artisokkaruoka

Valmistus

1. Pese ja kuori maa-artisokat.
2. Keitä maa-artisokkaa noin 12-15 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmentyä, mutta eivät liian paljon.
3. Huuhtele maa-artisokat kylmällä vedellä ja anna niiden valua siivilässä.
4. Leikkaa jäähtyneet maa-artisokat vajaan sentin kokoisiksi pyörylöiksi.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista maa-artisokkaa, kunnes alapinta saa hieman väriä.
6. Lisää hunaja, mausteet ja soijakastike, ja kääntele maa-artisokkaa varovasti, kunnes toinenkin puoli on saanut väriä.
7. Lopuksi lisää päälle sitruunamehu ja sekoita hyvin.