Herkulliset Härkätortillat

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannulle, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauhettu häränliha pannulle ja ruskista se kunnolla.
4. Lisää punainen paprika, chilijauhe, juustokumina, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja paista vielä muutama minuutti.
5. Lämmitä tortillat erikseen pannulla tai mikroaaltouunissa.
6. Täytä tortillat härkätäytteellä, lisää viipaloitu avokado ja raastettu juusto.
7. Koristele tuoreella korianterilla ja nauti heti!