Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Poista kaalista ulommat lehdet ja keitä niitä suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Ota lehdet varovasti pois kattilasta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää sipulit sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipulit, suola, pippuri ja paprikajauhe.
5. Ota yksi kaalin lehti, lisää täytettä noin ruokalusikallinen ja kääri lehti tiiviisti kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan, kaada päälle tomaattikastike ja kasvisliemi.
7. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
8. Ota uunista, koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile lämpimänä.