Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
4. Irrota kaalin lehdet ja blanskaa ne kiehuvassa vedessä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Ota yksi kaalin lehti, laita siihen 1-2 ruokalusikallista täytettä ja kääri lehti tiiviisti.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan, kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa.