Herkulliset Kaalikääryleet
Kaalikääryleet ovat maukas ja ravitseva ruoka, joka sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaan. Tässä reseptissä yhdistyvät kaali, riisi ja mausteet herkulliseksi kokonaisuudeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
- Keitä kaalinlehdet kiehuvassa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja anna jäähtyä.
- Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne oliiviöljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Sekoita suuressa kulhossa keitetty riisi, jauheliha, kuullotetut sipulit, muna, suola, mustapippuri, oregano ja paprikajauhe.
- Ota yksi kaalinlehti ja täytä se riisi-jauhelihaseoksella. Kääri lehden reunat sisään ja rullaa tiukaksi kääryleeksi. Toista tämä, kunnes kaikki täyte on käytetty.
- Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada tomaattimurska kääryleiden päälle.
- Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia.
- Ota vuoka uunista ja anna kääryleiden vetäytyä hetkisen ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
