Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Irrota kaalinlehdet ja keitä niitä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, riisi, kananmuna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita noin 2 rkl täytettä sen keskelle. Käännä lehden sivut täytteen päälle ja rullaa tiiviisti.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada päälle tomaattimurska ja ripottele sokeri.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.