Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä kaalinlehdet suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää.
3. Lisää riisi, tomaattimurska, sitruunamehu, suola, pippuri, oregano ja paprikajauhe. Sekoita hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Ota yksi kaalinlehti kerrallaan ja laita noin ruokalusikallinen täytettä lehden keskelle. Käännä lehden reunat täytteen päälle ja kääri se tiukasti.
5. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan. Kaada lihaliemi niiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
7. Tarjoile lämpimänä, koristeltuna tuoreella persiljalla.