Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauhettu liha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, tomaattipyree, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
4. Irrota kaalinlehdet varovasti kaalisydämestä ja keitä niitä suolavedessä noin 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Anna jäähtyä.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 2 rkl täytettä. Käännä ensin lehden sivut täytteen yli ja rullaa sitten tiiviiksi kääryleeksi.
6. Toista sama kaikkien kaalinlehtien ja täytteen kanssa.
7. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuoan pohjalle. Kaada päälle kasvisliemi tai vesi.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
9. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi kermakastikkeen tai salaatin kanssa.