Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Kuori kaalinlehdet varovasti ja keitä niitä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja jätä jäähtymään.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipulit, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
5. Ota yksi kaalinlehti, aseta siihen noin 2 rkl täytettä ja kääri se tiiviiksi kääryleeksi. Jatka, kunnes kaikki täyte on käytetty.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada tomaattimurska niiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.