Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Keitä kaalinlehdet suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä lehdet.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola, pippuri ja persilja.
4. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Käännä lehden reunat täytteen päälle ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
5. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 30 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.