Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi.
4. Yhdistä kulhossa jauheliha, kypsä riisi, sipulit, kananmuna, suola, pippuri ja oregano. Sekoita hyvin.
5. Irrota kaalin lehdet varovasti ja keitä niitä kiehuvassa vedessä noin 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
6. Ota yksi kaalin lehti, lisää noin 2 rkl täytettä ja kääri lehti tiiviisti. Toista, kunnes kaikki täytteet on käytetty.
7. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10–15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.