Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Irrota kaalista lehdet ja keitä niitä kiehuvassa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli kullanruskeiksi.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikalla.
5. Sekoita paistettuun jauhelihaan keitetty riisi ja sekoita hyvin.
6. Ota yksi kaalinlehti ja laita noin 2 rkl täytettä lehdelle. Taita lehden sivut sisään ja kääri se tiukaksi kääryleeksi.
7. Toista sama muiden lehtien kanssa.
8. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
9. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
10. Tarjoa lämpimänä.