Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Keitä kaalipää kokonaisena suolatussa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes lehdet pehmenevät. Jäähdytä ja irrota lehdet varovasti.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota ne öljyssä pannulla.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, jäähtynyt riisi, kuullotettu sipuli ja valkosipuli, muna, suola, mustapippuri ja yrtit.
5. Ota yksi kaalinlehti, laita täytettä lehtien keskelle ja kääri tiiviiksi kääryleeksi. Toista kunnes kaikki täyte on käytetty.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia.