Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja jätä jäähtymään.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Irrota kaalinlehdet varovasti ja keitä niitä suolavedessä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeämpiä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, kananmuna, suola, mustapippuri ja paprika.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 1 rkl täytettä. Käännä lehden reunat sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi. Toista tätä, kunnes kaikki täyte on käytetty.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada tomaattimurska kääryleiden päälle ja ripottele pinnalle tuoreita yrttejä.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.