Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Keitä kaalinlehdet kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, jäähtynyt riisi, sipuliseos, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Käännä lehden sivut sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi. Toista, kunnes kaikki täyte on käytetty.
6. Aseta kaalikääryleet uunivuokaan. Kaada tomaattimurska niiden päälle ja peitä vuoka foliolla.
7. Paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes kääryleet ovat täysin kypsiä.