Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Yhdistä kulhossa jauheliha, keitetty riisi, paistettu sipuli, valkosipuli, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
5. Irrota varovasti kaalinlehdet päästä. Keitä lehdet suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
6. Ota yksi kaalinlehti kerrallaan ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Kääri lehdet tiiviisti kääryleiksi.
7. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattimurska. Peitä vuoka foliolla.
8. Paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
9. Ota vuoka uunista, poista folio ja anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.