Herkulliset Kaalikääryleet
resepti

Nämä kaalikääryleet ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne sopivat mainiosti sekä arkeen että juhlapöytään.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 suuri kaali
- 500 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 muna
- 1 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua yrtteistä (esim. timjamia tai oreganoa)
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 rkl oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Keitä kaalinlehdet suolatussa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Nosta lehdet ja anna niiden jäähtyä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, kerma, suola, mustapippuri ja yrtit.
4. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 2 rkl täytettä. Kääri lehden reunat täytteen ympärille ja kierrä tiukasti.
5. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattimurska.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
7. Tarjoa lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.47 (2728 arviota) ★★★★★ Jaa

Ifttt Instagram