Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli sekä murskattu valkosipuli. Kuullota kunnes pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotetut sipulit, muna, suola, mustapippuri ja oregano. Sekoita hyvin.
4. Keitä kaalilehtiä kiehuvassa vedessä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Ota lehtiä yksi kerrallaan ja anna jäähtyä hieman.
5. Aseta noin 2 rkl täytettä kaalilehden keskelle, taita reunat sisään ja kääri tiukasti.
6. Laita kääryleet uunivuokaan, kaada päälle murskatut tomaatit ja peitä foliolla.
7. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa.